Come annunciato lo scorso agosto durante una puntata del programma “In Onda”, Filippo La Mantia lascia il locale che aveva […]
Come annunciato lo scorso agosto durante una puntata del programma “In Onda”, Filippo La Mantia lascia il locale che aveva aperto sei anni fa a Milano in piazza Risorgimento. Il sogno del cuoco palermitano trapiantato nel capoluogo lombardo sfuma per colpa del coronavirus. Reinventarsi durante il primo lockdown e adeguarsi ai tempi, mutati dopo la fine della quarantena, non è bastato.
La Mantia si congeda, almeno per il momento, con una lunga lettera condivisa sui suoi canali social. “Ciao. Mi rivolgo a tutti Voi – scrive – clienti, amici, conoscenti, passanti, ammiratori e detrattori; critici ed entusiasti che, insieme alla città di Milano, avete reso possibile il ‘mio’ progetto, realizzato con grande volontà e un pizzico di pazzia, di scoprire insieme le tradizioni della cucina siciliana, ripensate in chiave moderna. Il 2020 ci ha reso vulnerabili, deboli, attaccabili e consapevole di quanto sia fragile la nostra società.
La pandemia ha portato via tantissime vite, cose, energie e lavoro. Ma noi ci siamo rimboccati le maniche e, salute permettendo, abbiamo investito in protezione e sicurezza, per essere presenti nei mesi in cui si poteva aprire; se da un lato, abbiamo incrociato l’angoscia, dall’altro abbiamo conosciuto sguardi che forse prima non notavamo, perché attratti dai sorrisi. Ora scopro sguardi che emergono da una mascherina che vuole proteggere noi e gli altri. Sguardi di affetto e di protezione, anche per me.
Ma nonostante il vostro grande e costante supporto, non riesco a portare avanti un’attività così importante e complessa, che ci nutriva e si nutriva di eventi, cene private e grandissimi e affollatissimi buffet domenicali. Come forse già sapete, ho perciò deciso di chiudere l’attività di piazza Risorgimento.
Questo per fortuna non è un addio, ma solo un arrivederci a presto. E spero che ciò possa farvi piacere. Risolte tutte le beghe amministrative e burocratiche che ogni chiusura comporta, ci ritroveremo in un nuovo luogo, sempre a Milano, a raccontarci quello che è stato e quello che sarà. Vorrei ringraziarvi tutti e abbracciarvi per quello che mi avete dato e per tutto quello che mi avete permesso di darvi in questi 6 anni.
Un grazie speciale, infine, alla ‘mia’ brigata, lavaggio, cucina, sala e ricezione, che si è impegnata a fondo, tantissimo, per un progetto unico. Senza tutte le mie ragazze e i miei ragazzi, non ce l’avrei mai fatta. Con grande affetto. Filippo La Mantia”.
“Ai nuovi inizi”, commenta Chiara Maci, la compagna-foodblogger che lo ha reso padre di Andrea. La Mantia ha un’altra figlia, Carolina, nata da una precedente relazione.
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