Sambuca di Sicilia è il “Borgo dei Borghi 2016″. Il comune di origini arabe, in provincia di Agrigento, è stato il più votato dagli italiani al concorso indetto da Rai 3 nell’ambito della trasmissione “Alle Falde del Kilimangiaro” condotta da Camila Raznovich. Venti in tutto i borghi partecipanti, uno per ogni regione d’Italia. Al secondo e al terzo posto si sono classificati Cervo, in Liguria, e Castellabate, in Campania. Quest’anno al voto espresso dal pubblico attraverso il web è stato sommato quello di una “Giuria di Esperti” composta dall’attrice e scrittrice Anna Kanakis, dal critico d’arte Philippe Daverio e dallo chef Hiroiko Shoda in arte “Chef Hiro”. Il verdetto finale è arrivato durante la puntata andata in onda la domenica di Pasqua.
Dopo Gangi (2014) e Montalbano Elicona (2015) la Sicilia centra il tris con Sambuca di Sicilia, che lo scorso anno si è aggiudicato il titolo di campione nella trasmissione di Rai2 “Mezzogiorno in famiglia”.
Sambuca di Sicilia è un centro arabo che nasce sui resti del Castello di Zabut e che via via diventa luogo Rinascimentale e Barocco con i suoi palazzi e le sue chiese. Circondato da verdi campagne – intessute di itinerari storico-naturalistici – e fiorenti vigneti – polmone non solo economico e produttivo ma culturale di questo lembo di terra. Un centro dove la tradizione dolciaria – fra tutte le “Minne di Virgini” – accompagna quella agro-pastorale che porta alla produzione della “vastedda”, l’unico formaggio di latte di pecora a pasta filata. Sambuca è famoso nel mondo anche per la produzione del Nero d’Avola.
